100噸水蜜桃保鮮冷庫，水蜜桃在常溫情況下難以長時間存放，一般少量可以存放冰柜中，大量的話就需要建造水果保鮮冷庫，水蜜桃適宜存放冷庫溫度為-0.5℃~0℃，相對濕度為90%，穩(wěn)定情況下可以存放4個星期左右。

此類水蜜桃保鮮冷庫只能作為中轉使用，如需要利用反季節(jié)銷售就需要水果氣調保鮮冷庫，氣調保鮮冷庫內可以存放2個月之久，但是在氣調冷庫內不能頻繁進出貨物，需要統(tǒng)一進出存放。

水蜜桃保存方法：

首先，要將冷庫清理干凈，等待地面干燥后才可以進行消毒。現(xiàn)在，戴上一次性的塑膠手套，以便對消毒劑進行防護，消毒就可以正式開始了。拆開庫房消毒煙劑的外包裝袋，消毒劑分為兩袋。根據(jù)庫房的空間大小，按照每立方米5克的規(guī)格放置煙熏消毒劑，要注意把兩種粉劑等量拌勻，均勻鋪于主通道中。

堆放完畢之后，用報紙沿著庫內向庫門方向逐堆點燃消毒劑并熄滅明火，等它冒出濃煙后迅速撤離并關閉冷庫門。

煙熏消毒4-6小時后，需要重新打開冷庫門進行通風工作。通風前，先要觀察消毒劑是否燃燒。一般來說，若消毒粉堆不再有煙霧出現(xiàn)，就可以判斷為燃燒。從外觀看，充分燃燒后，為均一的灰白色粉末。確定消毒劑燃燒后，開啟設備電源，持續(xù)通風約半小時，直到不再聞到刺鼻的味道。

通風完畢后，要關閉冷庫門，避免冷庫和外界空氣接觸遭到再次污染。完成這些步驟后，還需要預先把冷庫溫度調至4℃，使庫房充分冷卻約12個小時，以保證第二天采收的水蜜桃入庫時有理想的溫度。

100噸水蜜桃保鮮冷庫價格需要進行設計情況分析后才可以定制，因為會影響到冷庫價格的因素牽扯的比較多，比如50平方的保鮮冷庫大概4萬~8萬左右，中間相差的幾萬塊差異是由何而來呢？

1、冷庫的溫度，一般常用的低溫冷庫溫度在-18℃，但是有些客戶存放的是優(yōu)質肉，那么溫度就會更低一般在-28℃至-40℃急凍，溫度越低冷庫的價格與配置要求就越高。

2、冷庫的容量越大，建冷庫所需要的人工費用就高，材料增多價格顯然就有差異了。

3、冷庫選擇建址的地方，各大地區(qū)的土地費用與人工搭建倉房費用還有冷庫材料運輸費用這個是參差不齊的，比如低端買一塊地建冷庫那個價格肯定是相當高的了，當然在室內的話就差不多少了。

4、冷庫的設計規(guī)格，這里說到的是20幾個平方的低溫冷庫一般不會進行分間，若是大一點的可能就會采用到分間了，冷庫分間后各項材料都會增加的，這個價格是比較昂貴的。

5、客戶對冷庫的要求不同，畢竟每次建造的冷庫客戶需要的要求不一樣，有些客戶需要進口機組，特殊的冷庫板材，有些客戶的就需要正常一點的冷庫的，所以這點也是影響到冷庫價格的。