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海鮮保鮮水產品冷庫工程案例

時間:2017-06-02編輯:庫華制冷瀏覽:
水產品冷庫,一般是指用各種設備制冷,可人為控制和保持水產品穩(wěn)定低溫的設施。它的基本組成部分是:制冷系統(tǒng),電控裝置;有一定隔熱性能的庫房;附屬性建筑物等。水產品冷庫,通過冷凍冷藏方式較長時間保存水產品的新鮮度。

水產冷庫組成部分:

水產冷凍保溫庫板:使用100mm、150mm聚氨酯保溫板,雙面彩板涂層或不銹鋼板,彩鋼板面加工成隱形槽,其重量輕,強度高,保溫隔熱。性能好,耐腐蝕,抗老化。

對于要長期保鮮水產品的方法:

對于生意剩下的水產品,要先用塑料袋裝好在放入泡沫箱,并在泡沫箱的上下周圍都放上冰,使水產品不與空氣接觸,然后再放入冷柜,冷藏庫,或冷藏展示柜。
水產品冷庫工程
通過冷藏展示柜等冷藏設備來保存水產品,一定不要讓水產品直接暴露在空間中吹冷氣。

通過冷柜、冷藏庫等冷藏設備來保存水產品,一般能達到零下十幾攝氏度。

冷凍產品在解凍時,要在低溫的環(huán)境下進行,緩慢解凍才能庫華水產品的品質。對需要解凍的產品,在前一天就要將冷凍產品轉移到冷藏設備中,使其溫度升高到零攝氏度左右,然后再進行后續(xù)的處理工作。

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