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揚州食品保鮮庫建造公司推薦

時間:2017-01-18編輯:庫華制冷瀏覽:

庫華制冷,專業(yè)從事保鮮庫安裝建造服務,公司先后通過ISO9001:2008質量體系認證,榮獲2012年中國優(yōu)秀食品,中國制冷空調設備維修與安裝企業(yè)資質認證,榮獲浙江省重質量守誠信雙優(yōu)單位,浙江制冷學會會員。
食物是人類生存的必需品,所以食品保鮮變成了人類使用的庫華制冷古老的技術之一。
1.減緩致病細菌的作用
2.殺死全部細菌
在特定情況下,保鮮技術也要破壞食物中天然含有的酶,這些酶可導致食物迅速貶值或變色。酶是一種特殊的蛋白質,可以作為化學反應的催化劑,而且酶通常易于破壞。當食物的溫度達到66攝氏度左右時,酶就會遭到破壞。
無菌食物是沒有細菌的。除非經過滅菌和密封處理,否則所有食物都是包含細菌的,例如,如果在室溫下把牛奶放在櫥臺上,里面的天然細菌會使牛奶在2-3小時內變質,而牛奶放在冰箱里,雖然沒有除去其中已經存在的細菌,但卻減緩了細菌的作用,足以使牛奶得以保鮮達1-2周之久。
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